Causa polémica: Comer con las manos

Me declaro un apologista de comer con las manos. Según la tradición hinduista, la comida es algo divino que debe convertirse en una experiencia sensorial completa (ver, oler, saborear y tocar). pensando al respecto, me ha venido a la mente el manual de Carreño, una de las grandes fuentes de doble moral conocida por el hombre.

Carreño establece en su manual una complicadísima serie de reglas al comer. Comer un guineo con cuchillo y tenedor es el paroxismo de la ridiculez ¿Por qué crear tantas reglas ridículas? ¿qué objetivo tiene seguirlas? Comer con las manos tampoco es nada del otro mundo. Comamos con las manos... o máximo con cuchara.